经营果汁店的四大窍门

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    1、人靠衣装铺靠包装。
    林小姐铺头的面积只有12平方米,但前一个店主未能将铺位面积加以利用,导致铺位感觉非常狭窄且阴暗,此为经营大忌,尤其是鲜果生意,予人的感觉应是充满阳光及朝气。
    2、谨慎入货。
    林小姐的鲜果店保持天天进货,通常每天早上4时许,林小姐便会到水果批发市场买货,这样能保障水果的新鲜度,同时由于是小本经营的缘故,要另找地方存放水果会令成本开支增加,故谨慎入货很重要。
    3、打响招牌。
    做生意真材实料是理所当然的,但要如何才能让人知道?如何取得客户垂青?林小姐选择用6元一杯鲜榨果汁吸引附近一带上班一族及住宅区居民,虽然利润不高,但却足以达到宣传的效果,越多人接受你的产品,就越能巩固客源。
    4、薄利多销。
    尽量做到使消费者可以用较低价钱,买到优质货品,虽然利润极少,但销售量足可弥补。做鲜果零售最紧要是售货快,入货次数多,则容易和批发商打好关系,日后购买同样的级数的水果,要取得优质货色也较易。

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